Auf Anraten des Wirtes des Restaurante O Barradas zwischen Lagoa und Silves entschieden wir uns zu einer Flasche Pinga do Torto des Weinguts Quinta de macedos. Es erwartet uns ein Wein des neuen Portugals. Waren und sind viele Winzer noch ihren alten Herstellungsarten zugetan mit dem sie über Jahrzehnte gut gefahren sind, ist dieser Wein modern und erinnert schon fast an die Weine der neuen Welt. Sehr fruchtig mit einer Spur Süße und nur ganz leichten Anklängen von Tanin ist dies ein Wein, wie wir ihn so in Portugal nicht erwartet haben. Der Wein ist ein Verschnitt aus älteren Weinen und zum Großteil aus jungem Touriga Nacional