Im August befassen wir uns mit dem Weingut Köster-Wolf aus Rheinhessen. Folgende Weine haben wir für Sie verkostet.
Neben dem Riesling, der 13% der Weißweinreben des Weingutes ausmacht haben wir einen Grauburgunder und einen Spätburgunder verkostet. Wie schon im Juli sind wir einer Empfehlung des Weingourmets (Ausgabe 2/2008) gefolgt. Der Flohnheimer Rothenpfad Riesling Spätlese trocken des Weinguts Köster-Wolf aus Albig in Rheinhessen wird dort als "herzhaft trocken", mit "Pfirsich-Aromen" beschrieben. Ein Wein für jeden Tag zu einem attraktiven Preis von unter 5 Euro pro Flasche. Gerne schließen wir uns dem Urteil des Weingourmets an. Im direkten Vergleich mit unserer Empfehlung für den Monat Juli ist der erste Schluck des 2007er von Köster-Wolf besser. Der Mund ist voller Aromen. Fruchtig, mit leichter Säure freut man sich auf den nächsten Schluck. Im Abgang fehlt ihm dann leider die Länge. Was wir ohne den direkten Vergleich vielleicht nicht bemerkt hätten. Trotzdem zu diesem Preis ein schöner Wein mit dem man nichts falsch machen kann.
Der Grauburgunder aus gleichem Haus, ebenfalls ein 2007er gefiel uns nicht so gut und weckte Erinnerungen an gleichförmige Pinot Grigios aus Italien. Flach, ohne besondere Geschmacksnoten ließ er uns reumütig zum Riesling zurückkehren. Aus der 2004 Spätburgunder machte uns keine rechte Freude. Auch er fällt im direkten Vergleich mit dem Spätburgunder von Wageck-Pfaffmann ab.
Abschließend sei noch die schöne Möglichkeit erwähnt sich eine "private Weinprobe" zusammenzustellen. Sie stellen sich drei Weine Ihrer Wahl aus dem Angebot des Weinguts Köster-Wolf zusammen und erhalten diese ohne zusätzliche Versandkosten frei Haus. Ein faires Angebot für alle, die die Weine nicht vor Ort testen können. Genuß ohne Risiko.
Weinempfehlung Trentin (Teroldego)