Das deutsche Weine mit zu den besten der Welt gehören war für viele Verbraucher kein Grund ihn zu trinken. Lieber bestellte man im Restaurant einen Pinot Grigio oder Chardonay und gab sich damit vermeintlich weltgewand und kultiviert. Deutscher Wein, allen voran der Riesling kann ein hervorragender Wein sein, der den Kenner herausfordert. Er kann aber auch ein Wein für jede Gelegenheit sein und dann ist ein gut gemachter Grauburgunder oft die bessere Wahl, als ein lascher und neutraler Pinot Grigio. Die ein bis zwei Euro pro Flasche sind es meist Wert.
Deutschland wird in dreizehn Anbaugebiete unterteilt, die sich bis auf zwei Ausnahmen (Saale-Unstrut und Sachsen)im südwestlichen Teil Deutschlands, unterhalb einer Linie von Bonn über Frankfurt bis Würzburg ziehen. In den meisten Fällen liegen die Anbaugebiete am Rand von Flüssen.